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Como nutricionista

by Fernanda Amorim (2017-09-05)


Como nutricionista trabalhando em programas corporativos de bem-estar e, ao mesmo tempo, voluntária em um banco local de alimentos, Ruthi Solari encontrou-se ensinando alimentação saudável a um desses grupos, ao mesmo tempo em que entregava muitos alimentos insalubres para o outro. Ocorreu-lhe que, enquanto os bancos de alimentos são uma maneira maravilhosa e necessária de obter comida para pessoas que de outra forma não teriam o suficiente para comer, havia uma oportunidade de melhorar ainda mais. A Solari fundou a SuperFood Drive, uma organização sem fins lucrativos com a missão de melhorar o conhecimento de saúde e nutrição de todos os envolvidos na alimentação da fome e, ao mesmo tempo, melhorar a qualidade dos alimentos doados aos bancos de alimentos e distribuídos aos necessitados. Sua principal mensagem: O oposto da fome não está cheio; O oposto da fome é saudável. Simplificando, se você está tentando ajudar alguém a passar da fome para a saúde, ajude a armazenar suas despensas com alimentos nutritivos, não apenas a velha lata de milho creme que você encontrou na part Suco detox diminui barriga e traseira do armário. Preencher o estômago vazio com alimentos excessivamente processados ​​fornece calorias muito necessárias, mas pouco no caminho dos nutrientes essenciais que podem ajudar alguém a permanecer saudável e combater a obesidade e as doenças crônicas que estão relacionadas ao excesso de peso. A solução é tão simples como a doação de arroz castanho ou selvagem em vez de feijão preto branco, enlatado em vez de milho enlatado ou sopas enlatadas com baixo teor de sódio em vez de variedades regulares. Ao pensar um pouco mais nos alimentos que você doa ou se preparar para aqueles que estão sem, você reforça os princípios de uma vida saudável para você e seus entes queridos. O que acontece com os outros pode acontecer com você ou com um membro da família ou amigo, acrescenta Solari. E se você se encontrasse na necessidade e estivesse lutando para colocar comida na mesa? Como você esperaria ser tratado? Que tipo de alimento você deseja receber? Todo mundo conhece alguém que está lutando com sua saúde, e quanto de uma barreira que é viver uma vid



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Department of Foreign Languages and Translation, University of Agder

 

ISSN: 1894-2245  Bookmark and Share